Ryby morskie są polecane przez lekarzy i dietetyków, a także rekomendowane w wielu dietach. Odpowiednio przygotowane stanowić będą smaczny posiłek, a przy okazji dostarczą do organizmu wielu ważnych dla zdrowia składników. Jedną ze szczególnie smacznych ryb jest mintaj. Jest to jedna z najpopularniejszych ryb na polskich stołach. Jest to dosyć chuda ryba, która nie dostarczy zbyt wielu kalorii. Ma też niewiele kwasów omega-3, ale za to duży poziom fosforu. W rybie tej znajdziemy sporą dawkę naturalnego białka, większą aniżeli w przypadku wielu innych ryb morskich. Natomiast ryba ta ma niską zdolność do kumulowania w sobie rtęci, dzięki czemu mogą ją spożywać nawet kobiety będące w ciąży. Ryba ta ma też stosunkowo niską zawartość potasu i selenu i na tle innych ryb morskich pod tym względem wypada raczej ubogo. Cóż, podsumować można to w taki sposób. Mintaj jest rybą niedrogą, przez co bardzo popularną. Jak większość ryb ma pozytywny wpływ na zdrowie, ale w innych rybach można tego zdrowia znaleźć zdecydowanie więcej.
