Czy masło jest zdrowe?

Dyskusja nad tym, czy lepsze jest masło, czy margaryna powraca co jakiś czas na łamach gazet i w programach telewizyjnych poświęconych zdrowemu żywieniu. Warto powiedzieć – na pewno nie ostatecznie, ponieważ pytanie poruszane jest co jakiś czas – że masło jest zdrowe. Jest co prawda dość kaloryczne oraz bogate w tłuszcze nasycone, jednak jego przewaga nad innymi tłuszczami do smarowania polega na tym, że jest to produkt naturalny (oczywiście, gdy wybieramy masło bez syntetycznych domieszek), łatwo strawny, bogaty w rozpuszczalne w tłuszczach witaminy, które łatwo się przyswajają. Aby jednak móc w pełni wykorzystać możliwości masła, należy wybierać te o dobrym składzie: co najmniej 74%, a najlepiej 82% tłuszczu, unikając produktów, na których etykietach pojawiają się określenia „maślany”, „pyszny”, „miks”. Sugerują one, że taki produkt z prawdziwym masłem nie ma wiele wspólnego. Ma on z reguły sztuczne dodatki, domieszki olejów roślinnych i utwardzacze. Masło powinniśmy używać na zimno. Do smażenia przeznaczone jest wyłącznie masło klarowane.

Powiązane posty

Kompendium wiedzy o zdrowiu

Kłopoty ze zdrowiem? Może brakować Ci aktywności fizycznej

Brak aktywności fizycznej jest najczęstszą przyczyną problemów zdrowotnych. Aby poprawić swoje zdrowie, ważna jest aktywność fizyczna. Brak aktywności fizycznej został powiązany ze złym zdrowiem psychicznym i fizycznym, otyłością, cukrzycą typu 2, chorobami serca i depresją. Jedno z badań wykazało, że osoby prowadzące siedzący tryb życia są 3 razy bardziej narażone na śmierć z powodu chorób […]

Czytaj dalej -->
Kompendium wiedzy o zdrowiu

Co możesz zrobić dla swojego zdrowia na każdym etapie życia?

Co możesz zrobić dla swojego zdrowia na każdym etapie swojego życia? Twoje zdrowie jest najważniejszą rzeczą, jaką masz. Powinieneś być świadomy tego, co możesz zrobić, aby zachować dobry stan zdrowia w każdym wieku. Dobry stan zdrowia na każdym etapie życia jest główną troską większości ludzi. Dobrą wiadomością jest to, że jest wiele rzeczy, które możesz […]

Czytaj dalej -->
Kompendium wiedzy o zdrowiu

Co robić, aby zachować dobre zdrowie? Kilka najważniejszych rzeczy

Pierwszym krokiem do zachowania zdrowia jest poznanie potrzeb twojego ciała. To, co powinieneś zrobić, to upewnić się, że jesz właściwe rzeczy i regularnie ćwiczysz. Jeśli chodzi o odżywianie, ważne jest przestrzeganie zdrowej diety, która obejmuje owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i chude białko. Należy również unikać przetworzonej żywności i cukru. Jeśli chodzi o ćwiczenia, spróbuj włączyć […]

Czytaj dalej -->