Zdrowy rzepakowy

Olej rzepakowy jest bardzo dobrym tłuszczem do smażenia – to czas, aby to powiedzieć. Tłuszcze roślinne generalnie polecane są do spożywania na zimno, jednak olej rzepakowy jest szczęśliwym od tej reguły wyjątkiem, należy tylko uważać, aby go nie spalić n patelni. Jest to olej bogaty w kwasy omega-3 w bardzo korzystnym stosunku 2: Pamiętać jednak należy, aby wybierać olej nierafinowany. Po oczyszczeniu bowiem z ewentualnych zanieczyszczeń rzepak pozbawia się również cennych składników odżywczych i kwasów tłuszczowych, co sprawia, że kupujemy produkt niepełnowartościowy. Taki oczyszczony i podgrzewany olej rzepakowy nie tylko nie ma cennych wartości zdrowotnych, o których tyle się mówi, nazywając rzepakowy oliwą północy, ale może być wręcz toksyczny. W temperaturze powyżej 160 stopni Celsjusza kształtują się bowiem szkodliwe tłuszcze trans. Nie ma nic złego w kupowaniu, a później podsmażaniu produktów na oleju rzepakowym, należy jednak kupować ten najlepszej jakości i pamiętać, że najzdrowszy będzie jednak na zimno.

Powiązane posty

Kompendium wiedzy o zdrowiu

Kłopoty ze zdrowiem? Może brakować Ci aktywności fizycznej

Brak aktywności fizycznej jest najczęstszą przyczyną problemów zdrowotnych. Aby poprawić swoje zdrowie, ważna jest aktywność fizyczna. Brak aktywności fizycznej został powiązany ze złym zdrowiem psychicznym i fizycznym, otyłością, cukrzycą typu 2, chorobami serca i depresją. Jedno z badań wykazało, że osoby prowadzące siedzący tryb życia są 3 razy bardziej narażone na śmierć z powodu chorób […]

Czytaj dalej -->
Kompendium wiedzy o zdrowiu

Co możesz zrobić dla swojego zdrowia na każdym etapie życia?

Co możesz zrobić dla swojego zdrowia na każdym etapie swojego życia? Twoje zdrowie jest najważniejszą rzeczą, jaką masz. Powinieneś być świadomy tego, co możesz zrobić, aby zachować dobry stan zdrowia w każdym wieku. Dobry stan zdrowia na każdym etapie życia jest główną troską większości ludzi. Dobrą wiadomością jest to, że jest wiele rzeczy, które możesz […]

Czytaj dalej -->
Kompendium wiedzy o zdrowiu

Co robić, aby zachować dobre zdrowie? Kilka najważniejszych rzeczy

Pierwszym krokiem do zachowania zdrowia jest poznanie potrzeb twojego ciała. To, co powinieneś zrobić, to upewnić się, że jesz właściwe rzeczy i regularnie ćwiczysz. Jeśli chodzi o odżywianie, ważne jest przestrzeganie zdrowej diety, która obejmuje owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i chude białko. Należy również unikać przetworzonej żywności i cukru. Jeśli chodzi o ćwiczenia, spróbuj włączyć […]

Czytaj dalej -->