Czy olej kokosowy jest zdrowy?

Jeszcze niedawno uważano go za najzdrowszy olej świata. Ostatnio coraz więcej jest głosów, że olej kokosowy to w rzeczywistości niemal wyłącznie tłuszcze nasycone i jego zdrowotne właściwości wcale nie są takie oczywiste. Olej kokosowy rzeczywiście aż w kilkunastu procentach składa się z kwasów tłuszczowych średniołańcuchowych (są to kwasy: kapronowy, kaprylowy, kaprynowy). Są to tłuszcze bardzo korzystne dla naszego organizmu, ponieważ nie magazynujemy ich. Nasz organizm zamienia je bezpośrednio w energię lub ciała ketonowe. To jednak tylko kilkanaście procent składu. Większość stanowią kwasy długołańcuchowe (laurynowy, mirystynowy, palmitynowy i stearynowy), które są szkodliwe, zwiększają ryzyko chorób krążenia i stanowią przyczynę całej dyskusji nad olejem kokosowym. Jest to jednak tylko kwestia właściwych proporcji oraz zastosowania oleju kokosowego na co dzień. Wykazuje on bowiem szereg korzystnych dla naszego organizmu działań. Wspiera pracę tarczycy, wspomaga odchudzanie ze względu na zdolność przyspieszania metabolizmu i zmniejszanie łaknienia. Jest też zdrowy dla jelit. Koniecznie należy wybierać olej kokosowy nierafinowany, uzyskiwany poprzez tłoczenie na zimno.

Redaktor kuriergorzowski.pl

<img src="https://kuriergorzowski.pl/wp-content/uploads/2019/08/bio.png" />

Powiązane posty

Kompendium wiedzy o zdrowiu

Co robić, aby zachować dobre zdrowie? Kilka najważniejszych rzeczy

Pierwszym krokiem do zachowania zdrowia jest poznanie potrzeb twojego ciała. To, co powinieneś zrobić, to upewnić się, że jesz właściwe rzeczy i regularnie ćwiczysz. Jeśli chodzi o odżywianie, ważne jest przestrzeganie zdrowej diety, która obejmuje owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i chude białko. Należy również unikać przetworzonej żywności i cukru. Jeśli chodzi o ćwiczenia, spróbuj włączyć […]

Czytaj dalej -->
Kompendium wiedzy o zdrowiu

Czy wegetarianizm jest zdrowy?

Pod koniec zeszłego stulecia zyskał na popularności trend w odżywianiu nazywany wegetarianizmem. Opiera się on na zasadzie wykluczenia z codziennej diety mięsa zwierzęcego. Od lat specjaliści z zakresu dietetyki i żywienia toczą ze sobą zaciekłe dyskusje na temat tego, czy wegetarianizm jest zdrowym sposobem na życie, czy też w rezultacie może on przynieść więcej szkód […]

Czytaj dalej -->
Kompendium wiedzy o zdrowiu

Zdrowie po pięćdziesiątce

Im jesteśmy starsi, tym procesy metaboliczne zachodzące w naszym organizmie ulegają spowolnieniu. Znacznie trudniej jest utrzymywać właściwą masę ciała. Podstawą do utrzymania zdrowia jest dieta składająca się z lekkostrawnych posiłków. W diecie osób starszych powinno znaleźć się dużo owoców, warzyw i chudego mięsa. Do picia najbardziej odpowiednia będzie niegazowana woda mineralna. Posiłki powinny być spożywane […]

Czytaj dalej -->